两岸高校共育酒店管理人才——第二批“圣翰明道新荣记”专班学生顺利赴台
{www.gk114.com}     来源:[www.gk114.com]      时间:2018-09-11

 

 为响应国家培养“大国工匠”号召,培养学生扎实的理论功底和过硬的专业技能,山东圣翰财贸职业学院与台湾明道大学、北京新荣记餐饮管理有限公司三方合作,着力打造兼具专业能力、团队合作、国际化视野的高端酒店管理人才。踏着秋风,第二批“圣翰明道新荣记”专班的学生们开启了他们的台湾研修之旅。

学校开设的“圣翰明道新荣记”专班实现了两岸校企资源的优化配置。入学第一年,学生在山东圣翰财贸职业学院学习餐饮酒店行业相关的理论知识,在新荣记集团投资建立的校内实训基地进行餐饮技能实操,具备了系统扎实的专业基础。第二年,学生在台湾明道大学参加餐饮管理学、财务管理、市场行销等专业课程,强化口才形体实务、餐饮督导实务、国际礼仪等技能实训,提升了酒店管理的专业水平。明道大学还提供了与世界各地学生交流的机会,学生们通过参与各项校内实践活动、成果发表会、研讨会及校外五星级酒店实践等活动,塑造了更加多元化的思维和开放积极的心态。第三年,学生将赴新荣记集团提供的工作岗位进行实习,在实际工作中检验所学。
 
 
 
今夏,首批“圣翰明道新荣记”专班学生均以优异成绩通过了圣翰、明道和新荣记集团三方的最终审评考核走向新荣记集团提供的实习工作岗位。同学们将自己所学的专业知识与职业岗位融汇贯通,展现了扎实的职业素养和当代大学生落落大方、积极向上的精神风貌。

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