广西民族师范学院学子喜获第二届全国大学生食品工程仿真大赛(西

7月17-19日,由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、北京欧倍尔软件技术开发公司协办的欧倍尔杯第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛(西部赛区)在西北农林科技大学拉下帷幕,广西民族师范学院生物与食品工程学院首次派出两支队伍参赛,均

7月17-19日,由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、北京欧倍尔软件技术开发公司协办的“欧倍尔杯”第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛(西部赛区)在西北农林科技大学拉下帷幕,广西民族师范学院生物与食品工程学院首次派出两支队伍参赛,均荣获二等奖,充分展示了广西民族师范学院食品学子扎实的理论知识和实践能力。
 
    本届仿真大赛一共有23个学校53支队伍参赛,分别来自广西、重庆、云南、甘肃、青海、新疆和西藏等地区。广西民族师范学院李鑫、梁木燕、冯荣慧和梁以婷、侬德金、覃晓文组成两队。本届大赛的赛题范围包括理论考试和食品工程类仿真操作;食品工程类仿真操作包含:食工原理实验室安全3D仿真软件、恒压过滤3D仿真软件、流化床干燥3D仿真软件、萃取3D仿真软件、气相色谱3D仿真软件、喷雾干燥3D仿真软件。
 
此次仿真大赛推动了高等学校食品类专业“新工科”建设,打造虚拟仿真“金课”,提高本科食品类专业核心课程教学质量,提升教育服务食品工程行业发展的能力,激发大学生学习积极性。
 
生物与食品工程学院高度重视本次比赛,积极组织学生报名,选配专业老师进行赛前指导,为学生虚拟训练提供条件保障,积极探索食品工程理论与生产实际相结合的新途径,达到“以赛促教、以赛促学、以赛促建”的目的。

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