青岛工学院食品营养与检验教育专业介绍

培养目标：本专业培养适应社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具有强烈社会责任心和良好的个性心理；具有宽厚的食品营养科学的基本理论、创新精神和实践能力，掌握食品营养学、食品分析与检测、公共营养指导、营养膳食设计、教育学等学科知识与工作技能，可以在食品生产、加工、流通和消费领域从事营养强化与检测分析以及公共营养指导的高素质应用型人才。
主要课程：生物化学、食品营养学、食品检验与分析、食品技术原理、食品安全与卫生学、营养膳食设计、公共营养学、食品营养学实验、食品技术原理实验等，并结合专业教学需要安排相应的实践教学环节。
毕业生去向:毕业生除考取硕士研究生之外，还可到食品行业各相关单位、食品安全卫生监督机构、地市疾病预防控制机构、学校、酒店、康复中心、社区及设有饮食服务的机关单位从事食品营养研发、食品检验、营养指导、卫生监督、营养教育、食疗保健等工作。