为抑制饭菜价格过快上涨，今年北京针对市属高校设立高校食堂价格平抑基金，建议高校今年从学费收入中计提5%，与资助资金合并统筹使用，确保学校食堂价格的基本稳定。

　　北京市教委要求，各高校要统筹财政拨款、学费及其他收入等资金渠道，根据在校生数按照一定比例安排资金，设立学生食堂饭菜价格平抑基金，根据价格上涨情况，适时对学生食堂基本大伙进行补贴，抑制饭菜价格过快上涨，并将当年所用部分在次年补齐。

　　据介绍，除设立高校食堂价格平抑基金外，北京还积极推广“农校对接”模式，在全国范围内选择产地源头企业，建立了米、面、油、肉、蛋和蔬菜六大类共14个直供基地。生产基地的产品直接供应给学校食堂，减少中间流通环节，以节约成本。